Fricassea di Piccioncino al Vin Santo, Uvetta e Pinoli – 180 gr

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Fricassea di Piccioncino al Vin Santo, Uvetta e Pinoli – 180 gr

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La fricassea di piccioncino con Vin Santo e pinoli è il tipico spezzatino della tradizione toscana dove gli avanzi diventano un capolavoro. Tradizionalmente veniva preparato in m...

La fricassea di piccioncino con Vin Santo e pinoli è il tipico spezzatino della tradizione toscana dove gli avanzi diventano un capolavoro.
Tradizionalmente veniva preparato in maniera ricca e con una cottura lenta e delicata per mascherare la povertà degli ingredienti.

Il Vin Santo dona un profumo elegante e addolcisce la ferrosità della carne mentre, l’aggiunta di pinoli, regala un tocco aromatico e croccante al piatto.

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25.20

Quantità:
INGREDIENTI: Carne di piccione (65%), olio evo di origine italiana, Vin Santo 2%, cipolla bianca, sedano, carota, aglio, rosmarino, pepe, prezzemolo, uvetta 1%, pinoli 0,5%, sale....

INGREDIENTI: Carne di piccione (65%), olio evo di origine italiana, Vin Santo 2%, cipolla bianca, sedano, carota, aglio, rosmarino, pepe, prezzemolo, uvetta 1%, pinoli 0,5%, sale.

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